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2020-05-12T10:05:18+00:00

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广东肠粉哪家强？知乎

2015年7月18日 227 人赞同了该回答肠粉是广东人从小吃到大的一个美食。作为一个资深美食大v，下面5家是我觉得非常不错的肠粉店。 1 芳记芳记的店面很小，收银台就在门口，有一个阿叔在坐镇。店里面挺拥挤志高（CHIGO）肠粉机家用不锈钢抽屉式肠粉撑广东早餐单层双层迷你粉肠蒸箱小型家庭多功能拉肠蒸粉炉两层三抽（304不锈钢）已有 200 人评价三鼎家用粉撑广东肠粉机商用蒸肠粉炉早餐拉肠专用设备粉肠机摆地摊夜市开盖款两层粉撑（三抽）已有 10000 人【肠粉机家用】价格图片品牌怎么样京东商城

吹爆广式拉肠！这4家小店，街坊忍不住疯狂打call！肠粉

2021年3月19日自磨米浆拉肠越秀区永泰西约12号其实在很多广州人心目中，都有一家专属的NO1肠粉店，除了味道有水准，更多的原因可能是因为开在家楼下，吃出感情。于是——这家藏很久的店铺是时候要公开了！自磨米浆拉肠已经开了20多年了，就在非常老 2016年3月24日而间大可以肠粉店历史可追朔至1981年，可谓是陪伴了几代人长大。酱油的好坏决定了拉肠味道的好坏，是拉肠的灵魂。这里的酱油是加糖煮过的，另外加了猪油，特别香。肠粉里面还有香菇、韭黄、菜，吃起来口感也很丰富，不会斋。大可以美食全广州最有情怀的12家肠粉店，你一定要知道

广州店最受欢迎的10家肠粉店，老广强烈推荐，出品好且

2022年8月18日 9华辉广州的大型连锁品牌，华辉拉肠在1996年创立，是广东省餐饮服务行业协会会员，于2017年6月荣获“岭南名小吃”称号。 “华辉肠粉王”、“荔湾村肠粉王”、“红荔村”、“福景肠粉王”、“三禾百味”、“好盏肠粉”都是它旗下的品牌。华辉‬虽然 2019年7月29日前段时间我带着探索肠粉店的任务到广州出差，出发前我访遍通讯录里所有广州朋友，从他们推荐的店里选出呼声最高的 8家，它们有一些共同的特点—— 老、小、好。一口气吃完这些肠粉店，涌上我心头的只有一句话： “这些肠粉，少吃一口都是遗憾广州这8家肠粉店，少吃一家都是遗憾知乎

北京好吃的肠粉店，你吃过几家？

2017年11月20日辉记肠粉辉记肠粉是北京的肠粉连锁店，肠粉品质稳定，是爱吃肠粉人的好去处，牛肉和叉烧肠粉算是招牌，给了肉量都超多，软糯细腻的肠粉皮再打一个鸡蛋，沾着酱油吃，味道刚刚好，撒上芝麻后超级香。除了肠粉，他家的云吞面和各种烧腊也可以尝试 2020年7月3日 7这次的肠粉教程，我用到的是家用肠粉机，没有肠粉机的朋友可以用盘子和蒸锅代替。首先在蒸盘里刷上一层金龙鱼稻米油防粘，舀入一勺米浆，舀入米浆之前要记得先搅拌一下以免沉底哦，再舀入一勺全蛋液，撒上一点葱花，放入肠粉机内蒸熟。肠粉配方比例大公开，在家就能做广东人最爱的肠粉，比卖

广州哪里的肠粉最好吃？知乎

2021年10月13日在广州的早茶圈里，肠粉拥有难以撼动的「一哥地位」。单是大众点评，就收录了8334间店。不用打开导航或地图，楼下总有一间肠粉店常驻身边。每当讨论起肠粉时，难免离不开经典的「广潮之争」。常见的广式肠粉，用米浆为原料经猛火蒸制，都 2018年8月20日进入知乎系统监测到您的网络环境存在异常风险，为保证您的正常访问，请输入验证码进行验证。开始验证意见反馈知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解什么是肠粉？知乎

苏强师傅：做肠粉如何选肠粉机？肠粉机要选几层的？

2019年7月5日二、大托盘单层或双层肠粉机石磨肠粉一般是用这大托盘机，这种肠粉机特点，做出来的肠粉很薄，口感也很好！这种大托盘肠粉机也分两种：分小口机和大口机，不过他们的托盘都是60*60的，只是下面 2021年7月6日今天我用肉肠来做一个演示—— 制作一份肉肠我们需要什么东西？大概是下面这些：肠粉粉包、肉馅、眼肉调料和制作肠粉的铁盘。首先进行腌肉，加入适当的盐、糖、胡椒、生粉，充分搅拌均匀。我个人喜欢加一点点姜末进肉里~喜欢做姜末蒜末的可以【独食易肥】篇七：在家实现肠粉自由？自制肠粉全教程，教

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石墨肠粉和广东肠粉技术有什么区别？知乎

2018年11月3日 1，广东肠粉技术广东肠粉，是一种使用肠粉专用粉调成米浆，蒸制而成的。这类型的肠粉专用粉主要成分是：粘米粉、澄粉、淀粉制成，需要经过严格的调配制成，对米浆调配技术十分严格，稍有不足可能会出现肠粉过硬，肠粉松散，跑浆等情况。2020年9月2日米浆做出来的肠粉，口感最滑的，还有粉类调不出来的米香。 1️⃣ 100g米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆， 2️⃣ 50g木薯淀粉+65g水混合 3️⃣ 米浆+粉浆混合即可其中木薯淀粉是用来增加Q弹口感的。如果是做给家里这绝对是史上最详细的自制肠粉教程。

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为什么说肠粉是广州人与潮汕人的友谊切割机？知乎

2019年5月21日潮汕肠粉其实起源广州（这句话是广州院办百度后说的），因为海鲜丰富而且民风朴实，潮汕人用自己强大的改良能力，把简单的一条斋肠，丰富成了饱满浓郁的本地肠粉。肠粉在潮汕地区病毒式传播，从此翻身做主人。还根据自己的地域特性有了不同的 2018年10月24日珠江肠粉猪肉加蛋加腊肠，鸡肉加香菇，牛肉香滑，皮吃起来很软。在这里围成一团，骑手顾客气氛相当融洽。做晚餐和夜宵。汕头的肠粉实在是太多啦，还有很多创新型的肠粉，但熊哥还是钟爱经典款。这次才整理了18款，当然还有很多没吃过，如果超好吃的肠粉！资深吃货力荐的18家肠粉店，快看哪家你还

中国最卷的一碗粉，究竟在哪个省？肠粉布拉馅料

2022年4月17日它是古老的流水线。先将白布浸水、倒入米浆摊匀，铺上馅料入蒸笼，猛火只需几；师傅飞铲慢刮、肠布分离，米皮卷着馅料、快速切段，一碟布拉肠就做好了；接着白布再入水、米浆再摊上，下一碟开始，美味就这样源源不绝，人粉合一。布拉肠 2021年7月27日你好，目前好一点的肠粉机大概是一千多元一台哈，这是商用肠粉机的价格，如果是家用的肠粉机只要两三百元就可以买到一个质量很好的肠粉机。肠粉机是由炉子和粉撑（托盘）组成，使用煤气为动力，如果大家要选购肠粉机的话，可以先看一下这篇肠粉机肠粉机器多少钱一台？知乎

潮汕肠粉百度百科

潮汕肠粉，包括（汕头肠粉、普宁肠粉、惠来肠粉、饶平肠粉、潮州肠粉、潮阳肠粉），都属于潮汕肠粉范筑。潮汕肠粉是一种使用米磨成粉，加水、鸡蛋、肉末、鱿鱼、生菜、牛肉、蘑菇、鲜虾等做成的广式潮汕小吃，也是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼 2017年3月28日 “绞尽脑汁”的店家就想到用布了~ 某大品牌布拉肠就摆着一些最初主要用来制作肠粉的窝篮，而后来才“改良”为用布的。所以布拉肠所谓的“传统”，最多也就追溯回到60年代左右而已，但60年代对于大多数人来说，已经算得上是“小时候的味道”或者“从前的味道”了，并且深深地刻在自己的布拉肠这东西，早在上世纪就该被淘汰了知乎

肠镜检查全科普——你想知道的，都在这里知乎

2021年2月24日九成的人做肠镜就像拉肚子般痛苦，痛苦持续2左右。 1成的人会很痛苦，多见于太瘦、之前做过腹部手术、便秘的人，这几类人建议静脉打个麻药睡一觉就做完了，即无痛肠镜。在麻醉状态下进行的肠镜检查就是无痛肠镜。检查时会静脉点滴一些中枢 2022年5月24日，卖早餐的第210天，还是倒闭了！此路不通，那就换条赛道！越努力，越幸运！，3元一份的肠粉，小伙6点出摊，工作10小时，一天卖200份！，5万块买的全自动肠粉机，下乡摆摊卖，一份4元，生意一天比一天好，开一家早餐肠粉店，大概需要投入多少钱？摆摊卖肠粉第11天，一种超省事的早餐！今天又提前全部卖完

为什么广东肠粉没有走向全国？知乎

2017年3月2日肠粉，对一道好的肠粉最美的赞誉非意犹未尽莫属，我认为未达到这个标准都是不及格的。 ①肠粉广东地区基本上随处可见的，有些区域一条街可以有十家八家有做肠粉，有专做的，有只做早餐和宵夜的，有饭店酒楼只做早餐的，有摆地摊的，有卖成品的汕头肠粉(5张) 我国数不清的地方小吃或点心，其形成要么脱胎于宫廷，要么产生于民间。而潮汕小吃，几乎全都是民间独创，并一直在民间流传。这是历史上潮汕地处 “省尾国角”，远离国家政治中心，以及商业社会形成较晚，社会富裕程度不高所决定的汕头肠粉百度百科

都知道潮汕肠粉好吃，你知道潮汕肠粉的来历吗？知乎

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